和大多数关注病毒式新闻的人一样，我一直对空气炸锅现象很好奇。它开始于人们开始做完美的热薯片。然后是烤蔬菜。这些天，你会发现空气炸锅的食谱从整只鸡到玉米粉。

多年来，我一直在犹豫是否要买一个空气炸锅。这似乎只是我厨房板凳上众多笨拙的噱头中的又一个笨拙的噱头。这肯定是一种会消亡的时尚。

到2021年还没有，所以我决定自己试试。我挑战自己，用空气炸锅做了整整一周的饭，看看它是否真的值得投资。事情是这样的。

我挑战自己，用空气炸锅做了整整一周的饭，看看它是否真的值得投资。事情是这样的。

空气炸锅餐1：抖音意大利面片

如果你关注抖音（或者认识一个年轻又酷的人），你可能听说过抖音意大利面片。基本上只是煮熟的意大利面（通常是通心粉或通心粉），然后扔进空气炸锅里，重新煮成松脆的“薯条”，这个配方在社交媒体平台上疯传，是我考虑的第一个空气炸锅配方。

这是一个非常简单的食谱。你把意大利面煮开，拌上油，帕尔马干酪，红辣椒粉，如果你像我一样是一个辣椒头，还有一些辣椒。把它扔进空气炸锅的篮子里，煮熟。

飞利浦飞风机XXL高级版最好的部分是它有预设的智能控制。对于切蔬菜（我决定把我想要的意大利面做成薯条），我只按了一个按钮，它就完成了所有的工作，包括告诉我什么时候把篮子扔给意大利面，甚至可以烹饪。

结果真的很美味。它们不是一种单独吃的食物，而是一种蘸着酸奶或罗勒酱的好零食。不要吝啬于油和奶酪上——我第一次就这么做了，但它们有点乏味。

空气炸锅粉2：肉丸

我从来没有在煎锅里掌握过肉丸——我总是发现它们煮得不好，或者煮过头。我买了一些预先包装的肉丸，用谷歌搜索一下炸多久。

飞利浦炸鸡XXL溢价确实有一个方便的烹饪时间菜单，但遗憾的是，没有肉丸。尽管如此，空气炸锅和它们的大肆宣传的好处是，你总是可以找到一个粗糙的时间指南来烹饪任何你想要的东西。

根据记忆，导游说大约有12分钟。是的，这些东西在空气中的炸锅里煮得很快。我把它们放进去，设定了温度和时间，然后等着。

我得说煮肉丸真的在厨房里发臭。一种美味的臭气熏天的肉，一种我喜欢的味道——但你会打开你的牧场，吸收从机器后面出来的蒸汽。

判决结果如何？美味的。外面非常脆，里面轻松多汁。我简直不敢相信。

炸风机餐3：牛排

因为肉丸很受欢迎，所以我决定给我的空气炸锅一个挑战——牛排。我们晚餐想吃牛排，但没有烧烤，所以这似乎是一个不错的尝试。

我买了两片苏格兰威士忌，又一次转向谷歌寻找方向。论坛上说要把你的牛排调味好，在200摄氏度的温度下烤上大约12-14分钟。

这又让厨房闻起来像烧烤肉。我们也更频繁地检查这个，但12分钟后，我们吃了多汁的中稀有牛排，这让我们感到惊喜。它们在外面不像烧烤时看到的那么脆，但味道不一样。

空气炸锅粉4：火星酒吧的口袋

我在网上找到了这个食谱，但最后，它是我自己做的。它真的是你最喜欢的巧克力棒，在乐趣大小或切碎的形式，夹在两块酥皮糕点之间。在上面涂上一些鸡蛋，你就准备好了。

这是...好吧。我发现它和巧克力的比例太大了，并不太喜欢。我可能会再试一次，为了更黄油。

空气炸锅餐5：烤蔬菜

在冬天，我每周吃多次烤蔬菜，通常在烤箱里放橄榄油、辣椒粉、辣椒、胡椒和辣椒。对于空气炸锅，我用的油要少得多，但其他的成分也一样。

我只做了抱芽甘蓝和抱芽甘蓝。我用了飞利浦飞风机XXL高级版附带的水平架，这意味着我可以煮更多的蔬菜，更均匀。两者都非常脆美味，不过我可能会再加一点油来调味。

炸风粉6：南瓜片

我男朋友坚持要做南瓜薯片，而不是甜薯片。基本上，我们把南瓜切得很薄，然后在篮子里放上一些油。我们再次使用了预设的方法，就像我们使用意大利面薯片一样，而且效果不错——尽管我认为红薯会有更好的薯片味道。